Fin décembre, deux intervenants de la société mycologique de Mâcon sont venus présenter leur cueillette de champignons aux élèves.

Cette année la récolte a été peu abondante car il n’y a pas plu. Les champignons sont, comme de nombreuses espèces vivantes, très sensibles au climat. Ils leur faut de l’humidité pour qu’ils poussent.

Les champignons ne sont pas des plantes, ils ne contiennent pas de chlorophylle.
Ce que nous avons l’habitude d’appeler « champignon » est en fait le fruit du véritable champignon qui vit et se développe sous terre et qui n’est autre qu’un réseau de filaments sous terrain appelé mycélium.